مصادر الفيتامينات والمعادن: الفيتامينات والمعادن متواجدة في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
مصادر فيتامين C تشمل الحمضيات والفراولة والفلفل الحلو. الأسماك الدهنية مثل السلمون
مصدر جيد لفيتامين D. الحليب والمنتجات الألبانية
مصدر جيد للكالسيوم. اللحوم والبيض والمكسرات توفر البروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن.
فوائد الفيتامينات والمعادن: الفيتامينات والمعادن ضرورية لصحة الجسم بشكل عام. مثلاً، فيتامين C يساعد في تعزيز جهاز المناعة، والكالسيوم يساهم في صحة العظام، وفيتامين A يحافظ على صحة العيون.
نقص الفيتامينات والمعادن: نقص الفيتامينات والمعادن يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية. على سبيل المثال، نقص فيتامين D قد يؤدي إلى ضعف العظام، ونقص الحديد يمكن أن يسبب فقر الدم.
الفاكهة والخضراوات: الفواكه والخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف. يجب تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات لضمان تلبية الاحتياجات الغذائية.
فوائد الفواكه: الفواكه تحتوي على فيتامينات وألياف ومركبات مضادة للأكسدة. مثلاً، البرتقال يحتوي على فيتامين C والبنانا يوفر البوتاسيوم.
فوائد الخضروات: الخضروات تحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف هامة لصحة الجهاز الهضمي. مثلاً، السبانخ يحتوي على حديد وفيتامين K.
